“Gelato e vino, un abbinamento possibile”
Sala Conferenze dell’Archivio storico – Piazza Mazzini 5, Domenica 20 giugno ore 10.30

Presentazione del gelato e dei suoi possibili abbinamenti, a cura di ASPI, l'Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, nella persona del suo presidente nonchè autore del Codice del Gelato, edito da Giunti (2009), prof. Giuseppe Vaccarini, Miglior Sommelier del Mondo ASI nel 1978, docente di sommellerie all'Istituto Alberghiero C. Porta di Milano ed in alcune Università italiane, del Sud Ameica e dell'Asia,  già presidente ASI, Association de la Sommellerie Internationale, e dell'AIS, Associazione Italiana Sommeliers, consulente di importanti aziende di prodotti alimentari, autore di libri e giornalista enogastronomico. Un'’occasione unica per professionisti, cultori della materia e curiosi di avere un relatore d’'eccezione per un tema così accattivante.

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